Sardinas en Aceite de Oliva con Pimiento de Padrón

Materia Prima

Las sardinas pertenecen a diferentes especies de peces de la familia de los clupeidos, estrechamente emparentado con las anchoas y los arenques.

La carne de las sardinas posee un alto valor nutritivo para nuestro organismo.

Elaboración de la conserva

Elaboradas con sardinas frescas y conservadas en un delicado aceite de oliva, cada lata incluye un pimiento de Padrón, que le da ese toque especial. Esta propuesta única fusiona lo mejor del mar y la tierra en un bocado lleno de carácter, evocando el espíritu de una celebración donde el fuego, el sabor y la tradición se dan la mano.

Conservación, uso y maridaje

Sardinas gallegas en lata de calidad gourmet. Se recomienda conservar en lugar fresco y seco sin necesidad de frigorífico. Una vez abiertas, si no se han terminado, es recomendable guardar en nevera y consumirlas en 24 horas.

Su consumo idóneo es a temperatura ambiente, sin más aderezos, dada la calidad premium de la materia prima, para saborear su textura fina y tersa hasta el final.

Se pueden acompañar de un vino blanco seco joven, sin madera como un Ribeiro o un Rueda, así como de un vino rosado con poco cuerpo y buena acidez o, incluso, de una manzanilla fina.