Nuestras conservas
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Recetas con conservas
Zamburiñas con potaje de garbanzos
Hilario Arbelaitz
Chef del Restaurante Zuberoa
Una receta con zamburiñas en salsa de vieiras Frinsa elaborada por el chef Hilario Arbelaitz. Una receta sencilla y sabrosa para calentar el cuerpo en los días fríos.
20-25min. min
4 pers.
Fácil
Princial
Zamburiñas en sala de vieiraIngredientes
Preparación
Paso 1
Para las espinacas
Se cuecen las espinacas en agua y sal durante un minuto y se reservan
Paso 2
Para los garbanzos
Se cuecen los garbanzos con verduras, el hueso de jamón, la hoja de laurel, aceite y la sal hasta que estén bien cocinados.
Paso 3
Emplatado
Antes de servir, con los garbanzos calientes, se añaden las espinacas y las zamburiñas.
