Paté de sardina en conserva ecológico

Materia prima

La sardina pilchardus se pesca en el Atlántico con el método de la red de cerco. La sardina, la reina de los peces en Portugal, se mueve en grandes bancos cerca de la costa. La pesca se realiza por la noche, con redes que garantizan la sostenibilidad del ecosistema. La sardina es un pez “azul” que se identifica fácilmente por el color plateado de sus escamas. 

Elaboración en conserva

Las sardinas se trituran completamente y se añaden todos los ingredientes, siguiendo una receta estricta, que se transmite de generación en generación de conserveros. Los patés de sardinas Minerva son únicos en el mercado, ya que sólo utilizan ingredientes naturales, pescado y condimentos procedentes de la agricultura ecológica. El pescado y los ingredientes se cocinan y luego se enlatan. 

Conservación, uso y maridaje

Almacenar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, si no se ha consumido por completo, el producto debe conservarse en un recipiente cerrado en el frigorífico durante un máximo de 48 horas. Ideal para untar en pan o tostadas como base de deliciosos canapés.