Merluza al natural

Merluza al natural rica en proteínas y limpia de piel y espinas. Elaborada en crudo, mantiene prácticamente intactas sus propiedades nutricionales por lo que es ideal para llevar una alimentación sana sin consumir tiempo.

  • MUY PRÁCTICO PARA TODOS, SIN ANISAKIS, PIEL NI ESPINAS
  • 22 GRAMOS DE PROTEÍNAS POR LATA

Merluza al natural rica en proteínas y limpia de piel y espinas. Elaborada en crudo, mantiene prácticamente intactas sus propiedades nutricionales por lo que es ideal para llevar una alimentación sana sin consumir tiempo.

  • MUY PRÁCTICO PARA TODOS, SIN ANISAKIS, PIEL NI ESPINAS
  • 22 GRAMOS DE PROTEÍNAS POR LATA
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Pescado blanco
Fuente natural de proteína
Bajo contenido de grasa
Fuente de ácidos grasos Omega 3
Sin Anisakis
Sin azúcares
  • La merluza del cabo es un pescado blanco con origen en el Océano Atlántico Sureste (costas de Sudáfrica).
  • Lomos de merluza sin piel ni espinas recubiertos de su propio caldo.
  • Elaboración en crudo que mantiene sus propiedades.
  • Ideal para llevar una alimentación saludable y para la de los niños.

ALIMENTO 100% NATURAL

4.8|5

43 opinion(es)

98% de los clientes recomiendan este producto

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5/5

Un producte perfecte: bo, preu just, molta proteïna.

Fanny M. 07/05/2024 tras la compra hecha el 16/03/2024

5/5

sorpresa excelente, no esperaba algo asi y superó expectativas. Una manera muy facil de comer merluza sin cocinar

Juan A. 06/05/2024 tras la compra hecha el 06/03/2024

5/5

Está muy bueno

Milagros Cristina S. 19/10/2023 tras la compra hecha el 02/10/2023

5/5

M'encanta aquest producte

Fanny M. 06/10/2023 tras la compra hecha el 20/09/2023

5/5

Excelente producto

Jaime V. 01/07/2023 tras la compra hecha el 16/06/2023

Más comentarios...

Detalles del producto

Ingredientes

Merluza del cabo -Merluccius capensis-, agua y sal.

Alérgenos

Pescado

Sobre 100 g de peso escurrido
Energía358 kJ / 85 kcal
Grasas1,4 g
de las cuales saturadas0,4 g
Hidratos de carbono0 g
de los cuales azúcares0 g
Fibra alimentaria:0 g
Proteínas18 g
Sal1 g
  • La merluza es un pescado blanco con gran aporte de proteínas, potasio, yodo y ácidos grasos Omega 3 pero con muy poca grasa.
  • Es un pescado saludable para acompañar a dietas de adelgazamiento o para la alimentación de los niños, aparte del pescado más consumido por persona en España.
  • 100 gramos de merluza aportan más de la mitad de la cantidad diaria de vitamina B3 que se recomienda a diario para la producción de hormonas esteroideas (como las hormonas sexuales o las relacionadas con el estrés), así como para el equilibrio de las neuronas y el sistema nervioso o  y evitar la pelagra (enfermedad digestiva y depresiva), así como vitamina B9 (compuesta de ácido fólico y folato).
  • La merluza es uno de los pescados en los que es más común encontrar anisakis, no obstante, este parásito desaparece a más de 60º C, por lo que tras el proceso de elaboración de la conserva, queda libre de anisakis.

Denominación del alimento: Merluza al natural
País de origen: España
Nombre del operador: FRINSA DEL NOROESTE S.A.
Dirección del operador: Avda. Ramiro Carregal Rey, P29. Polígono Industrial de Xarás, 15969  Ribeira  (Coruña)
Registro sanitario: ES 12.06648/C CE

Qué opinan los usuarios

Fanny M.
07/05/2024
Un producte perfecte: bo, preu just, molta proteïna.
Opinión verificada
Juan A.
06/05/2024
sorpresa excelente, no esperaba algo asi y superó expectativas. Una manera muy facil de comer merluza sin cocinar
Opinión verificada
Milagros+Cristina S.
19/10/2023
Está muy bueno
Opinión verificada
Fanny M.
06/10/2023
M'encanta aquest producte
Opinión verificada
Jaime V.
01/07/2023
Excelente producto
Opinión verificada
David M.
30/06/2023
Buen producto
Opinión verificada
Isabel C.
25/06/2023
Magnifica, un 9
Opinión verificada
Anonymous A.
10/12/2022
Muy buen sabor.
Opinión verificada
Anonymous A.
09/12/2022
muy bueno
Opinión verificada
Anonymous A.
04/12/2022
Calidad excelente
Opinión verificada

Merluza en conserva al natural

Materia Prima


Es un pescado blanco de agua salada que cuenta con varias especies. En el caso de la conserva Frinsa, se trata de merluza del Cabo o Merluccius capensis, de carne más tierna y la más resistente al anisakis en su versión de pescado fresco. Recibe su nombre del latín merluccius o lucio de mar por el parecido similar de este pez de río. La campaña de pesca suele comprender los meses de abril a julio.

 

Elaboración y composición de la conserva


El proceso de elaboración exclusivo de Frinsa consiste en un enlatado en fresco del lomo crudo de la merluza, sin piel ni espinas, acompañado tan solo de agua y sal.

Una vez sellada la lata con su contenido natural, se cuece en su propio jugo por un tiempo y temperatura que elimina cualquier resto de anisakis, dejando la conserva lista para su consumo directo y con sus propiedades intactas.

Al cocerse en su propio jugo, para aprovechar al 100% las propiedades de la merluza, recomendamos tomar también el líquido que la acompaña.

Nada más abrir la merluza en lata, se muestra una pieza entera recubierta del líquido de cobertura. Presenta un color blanquecino típico, de textura firme pero blanda al paladar.

 

Conservación, uso y maridaje


La merluza en conserva se puede consumir directamente de la lata o como ingrediente en otras recetas. Ideal para deportistas, niños y mayores, embarazadas y personas que sigan una alimentación saludable o una dieta proteica.

merluza-lata
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SUGERENCIA DE CONSUMO

Ceviche de merluza rápido y fácil

 

Lo más tradicional de nuestra gastronomía hace que la merluza la solamos cocinar siempre con alguna salsa que potencie el sabor de este pescado blanco y se acompañe de verduras para hacer siempre recetas muy sabrosas y saludables. La merluza a la marinera es la receta habitual, pero hoy en día el mundo de las salsas nos abre mil puertas.

En este caso hemos querido ser más prácticos y originales para mostrarte en la imagen uno de los platos de moda hoy en día. El ceviche. Aprovechando que la merluza en conserva ya viene precocida y la podemos comer directamente, nos facilita para poder usarla rápidamente mezclada con distintas verduras y demás ingredientes que queramos añadir a la receta y así comer de forma saludable y ligera gracias a las pocas grasas que nos aporta este pescado.

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