Renovación de nuestra carta de tapas

Recientemente hemos actualizado nuestra carta de tapas con conservas de Frinsa para prepararnos de cara al verano y para que disfrutéis más de nuestra terraza frente al mercado de San Miguel en Madrid ahora que va llegando el buen tiempo.

A todo ello se suma toda la oferta de bebidas que tenemos disponibles y que abarcan desde los tradicionales refrescos, al agua con o sin gas, pasando por los vinos y el tinto de verano, una buena muestra de vermut y tanto cerveza Mahou de barril y en quinto y hasta una muestra de cervezas artesanas que maridan perfectamente con una buena tapa de conservas.

La carta integra las recetas con conservas que elaboramos en el momento en el propio gastrobar, aunque también puedes pedir, degustar y comprar las latas de conservas directamente.

PINCHOS EN PAN DE CRISTAL

Anchoas del Cantábrico con tomatito

Boquerones en vinagre con salmorejo

Sardina ahumada con guacamole

Ventresca de atún con pimientos de piquillo

Sardinillas con cebolla roja y mahonesa de mostaza

BAOS

Pan bao de zamburiñas, guacamole y mahonesa de jalapeño

Pan bao de pollo macerado con queso ahumado

Gilda de anchoa, boquerón, aceituna y piparra

RACIONES

Albondiguitas de atún “al estilo casero”

Pulpo con patatas al estilo gallego

Tortilla “española” con cebolla o queso de cabra

Tartar de atún con guacamole

Ensalada de ventresca del bonito de norte con tomate y cebolla roja

Patatas bravas, con pulpo, mejillones o bonito de norte

Anchoas del Cantábrico con tomatito y pan de cristal

Ceviche de navajas o berberechos

Boquerones en vinagre con aceitunas, piparras y chips de patata

Sardinas ahumadas con guacamole y pan de cristal