Conservas en escabeche

Contienen una de las salsas mas especiales de la casa, ya que las conservas en escabeche Frinsa se elaboran a base de ingredientes naturales con la receta de toda la vida: aceite, vinagre y especias. Esta receta es de origen árabe y ya aparecía citada en Las Mil y Una Noches del siglo IX.

Esta salsa es uno de nuestros emblemas y acompaña a nuestros famosos mejillones o a nuestro bonito. Sin embargo, existe una pequeña diferencia de color entre ambos escabeches ya que existen dos tipos: el rojo y el blanco. En el caso de los mejillones sería rojo y en el del bonito, blanco.

Las conservas en escabeche de Frinsa, a diferencia de otras, se caracteriza por ser ligeras en vinagre para tener un sabor más suave que no eclipse al producto al que acompaña, si no que cree la sinergia perfecta entre calidad y sabor.