Proteína Natural

CONSERVAS ENLATADAS EN CRUDO

Elaboración de conservas Proteína Natural de Frinsa

El exclusivo proceso de enlatado en crudo es la clave de las conservas en la gama de Proteína Natural de Frinsa. Consiste en enlatar en crudo las mejores partes del atún, pollo, etc. de una sola pieza, sólo con agua y sal, para esterilizarlo con una semicocción.

En la fabricación convencional se pierden buena parte de las propiedades al cocer previamente el alimento, despiezarlo para enlatarlo y esterilizarlo.

Elaboración de conservas tradicionales

Las conservas de Proteína Natural resultan tiernas y jugosas al no alterar prácticamente su valor biológico y, con ello, el proceso de digestión se suaviza y acelera, logrando además los valores de proteínas más altos del mercado.

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