Ensalada de mejillones con pulpo

Juanjo López

Ingredientes:

1 lata de mejillones Frinsa
1 lata de pulpo Frinsa
Salicornia
Sal
Pimienta
Aceita oliva

 

Elaboración:

En una lata limpia de conservas pondremos 2/3 mejillones escurridos, 3/4 trozos de pulpo y salicornia (nos proporcionara textura y sabor a yodo), lo mezclamos sin romper ningún mejillón y aliñamos, mezclando, un poco del jugo de los mejillones, sal, pimienta y unas gotas de aceite de oliva.

 

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