Bonito del norte

El bonito del Norte (Thunnus alalunga), también conocido como Atún Blanco o Albacora, es un pescado azul perteneciente a la familia de los túnidos. El intenso sabor y la suave textura de su carne blanca hace que sea el más valorado en su especie. La campaña de captura o “costera del bonito” tiene lugar entre mayo y octubre, cuando se acerca en grandes grupos al Cantábrico.

El Bonito del Norte Frinsa procede de las costas del Mar Cantábrico, y su captura se lleva a cabo utilizando artes tradicionales de pesca con caña, uno a uno, garantizando la calidad del producto y preservando el medio ambiente.

Conservación y Consumo
No necesita frío y se conserva durante mucho tiempo. Se recomienda consumirlo a temperatura ambiente.
También se puede tomar sobre pan, fresco o tostado, o en ensaladas

Valores nutricionales

Energía: 156 Kcal / 653 kJ
Proteínas: 23,4 g
Grasas: 6,9 g
De las cuales saturadas: 0,9 g
Omega 3 (EPA+ DHA): 0,1 g
Hidratos de carbono: 0 g
De los cuales azúcares: 0 g
Fibras: 0 g
Sodio: 0,59 g

Fuente natural de Omega 3

Fuente natural de Proteinas

Bajo en grasas saturadas

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