Les petites sardines sont les exemplaires les plus jeunes de la sardine (Sardina pilchardus), poisson bleu de la famille des cupléides. On les reconnaît facilement à leur aspect argenté et elles possèdent une valeur nutritionnelle élevée.
Les sardines Frinsa sont de petites pièces fraîches provenant des Rías Galiciennes, dont la sélection, le nettoyage et l’ablation de la tête se réalisent manuellement, pour les soumettre ensuite à un processus de grillage à la vapeur. On y ajoute ensuite de l’huile d’olive, ce qui permet d’obtenir un produit d’une saveur intense et d’une texture agréable.
Conservation et Consommation
“Doivent être conservées dans un endroit frais. On peut les manger seules.
Elles constituent un apéritif extraordinaire. On peut y ajouter un peu d’oignon et de paprika”
Énergie:: 207,6 Kcal / 865,8 kJ
Protéines: 22,2 g
Lipides: 13,2 g
Dont graisses saturées sont les suivants: 2,6 g
Omega 3 (EPA+ DHA): 1,2 g
Glucides: 0 g
Dont sucres sont: 0 g
Fibre: 0 g
Sodium: 0,59 g
Calcium: 320 mg
Natural source of Omega 3
Low in saturated fats
Natural source of calcium
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