Couteaux de mer au naturel

“Les couteaux (Ensis ensis) sont des mollusques bivalves caractérisés par leurs valves allongées et arquées. Ils vivent dans des fonds de peu de profondeur en s’enterrant verticalement dans le sable et laissent une marque caractéristique à la surface en forme de huit.

Ils se nourrissent de plancton, qu’ils incorporent à leur organisme à travers des branchies. On les capture essentiellement en plongée.”

Les couteaux Frinsa proviennent des Rías Galiciennes. Après avoir sélectionné les meilleurs exemplaires, ils sont soumis à un processus d’épuration afin d’éliminer le sable. Ensuite, a lieu l’élimination de l’hépatopancréas afin de renforcer la saveur de leur chair, puis ils sont mis manuellement en boîte.

Conservation et Consommation
“Conserver à un endroit frais.

On peut les manger seuls.

Ils peuvent également être réchauffés au grill ou au micro-ondes, en ajoutant un filet d’huile d’olive.”

Information nutritionnelle

Énergie:: 94 Kcal / 397 kJ
Protéines: 22,1 g
Lipides: 0,3 g
Dont graisses saturées sont les suivants: 0 g
Glucides: 0.6 g
Dont sucres sont: 0 g
Fibre: 0 g
Sodium: 0,59 g
Iron: 24 mg

Natural source of protein

Low in saturated fats

Natural source of iron

Formats offerts

Nous recommandons

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, facilitar la navegación, analizar tráfico y mostrarle publicidad según sus preferencias. La continuidad en la navegación implicará el consentimiento del usuario para su recogida y tratamiento. Puede obtener más información en nuestra Política de Cookies.