Armonía con la Bebida
Armoniza muy bien con un vino blanco de escasa acidez y con poca madera.
También se puede combinar con una cerveza, un cava, un rosado o un tinto joven.
en aceite de oliva
El atún claro (Thunus albacares), también llamado Rabil o Yellowfin, es una especie migratoria que se captura sobre todo en aguas tropicales y ecuatoriales. Puede llegar a medir hasta dos metros y se caracteriza por el color amarillento de sus aletas. Su carne es consistente y de color marrón claro.
El atún claro Frinsa procede de los mejores ejemplares de yellowfin, rigurosamente seleccionados atendiendo a su origen, tamaño y época de captura. En su elaboración se utilizan las técnicas más avanzadas de limpieza y empaque.
Se presenta en aceite de oliva, lo que refuerza sus cualidades organolépticas.
Conservación y Consumo
No necesita frío y se conserva durante mucho tiempo.
Se recomienda consumirlo a temperatura ambiente.
También se puede tomar sobre pan, fresco o tostado, o en ensaladas.